lördag 24 april 2010

Matpartiet

I Europaparlamentskampanjen dök de upp. I spår av hemliga kockar och Marit Paulsen ville var och varannan (gärna kvinnlig) kandidat profilera sig med maten som fråga.

Miljöpartiet har redan profilerat sig som latteliberalt, så ett matfokus är kanske inte fel.

Däremot är det tråkigt att E-nummer fortsätter att ses som en oformlig kategori som man kan ta billiga poänger på. Många är helt ofarliga och vanliga i naturlig form. Inte tusan är man rädd för bakpulver om man själv bakar kakor? Tillsatser för att dölja ren utspädning av reellt näringsinnehåll är däremot givetvis problematiska.

Men ett betydligt större problem är motståndet mot genmodifierade organismer. Varje vän av biobränslen i någon större skala måste inse att effektiva modifierade organismer för det syftet, när de kommer, inte är något man rimligen kan låta bli att utnyttja. Men då måste man sluta hetskampanja som att det är ohälsosamt och farligt i sig. Det betyder inte att varje enskild modifiering för exempelvis besprutningstålighet är bra, men det har mycket mer med besprutningen än med genmodifieringen att göra.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar